【立春の朝に搾った、奈良の地酒「春鹿」の生原酒をその日に発送！】春鹿　立春朝搾り　純米吟醸　特別限定生原酒　720ml（2024年2月5日発送）

システム商品コード：000000000186 / 独自商品コード：1496-aa

￥1,980（税込）

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販売終了：2024年02月10日00：00

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※こちらの商品は、2024年2月5日(月)の発送、翌日のお届け予定です。お住まいの地域や、天候や交通の状況によって、お届けが遅れる場合がございますのでご了承下さい。

※生酒ですので、クール便(+330円)をご指定ください。クール便をご指定頂いていない場合は、当店にてクール便に変更させて頂きます。

※別の商品と一緒にご注文される場合は、お買い物かごに入れた後に出てくるページにて、商品の発送方法をお選びください。尚、「立春朝搾り」以外の商品を先に発送される場合は、送料が別途加算されますのでご了承下さい。

商品情報

タイプ: 純米吟醸
生産者: 今西清兵衛商店
生産地: 奈良県
原料米: 山田錦
精米歩合: 55％
酵母: 非公開
アルコール度数: 17～18度
日本酒度: -9（予定）
酸度: 1.8（予定）
アミノ酸度: 1.1（予定）

味わい

甘辛度: やや辛口
味わい: やや芳醇
香り: 華やか
おすすめの飲み方: 冷

試飲コメント

保存方法

冷蔵推奨。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。

ストーリー

立春の日の早朝に搾り上がった純米吟醸

節分の夜から一晩中もろみを搾り続け、立春の日の朝に搾り上がったばかりの生原酒です。日本全国40の蔵で展開される、この立春朝搾り。当店では、奈良の「春鹿」の朝搾りを取り扱っております。立春朝搾りは、いっさいの火入れをしない生酒、しかも原酒です。酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、躍動感あふれる生まれたて新酒の味わいを楽しめます。【杜氏さん泣かせの立春朝搾り】搾りあがりが２月４日と決まっている立春朝搾りは、できあがりが早すぎたり遅くなったりしないよう、完璧な管理と微妙な調整が必要。「大吟醸より神経を使う」という杜氏さん泣かせのお酒なのです。

出来立てほやほやを当日出荷

２月４日当日、当店スタッフが早朝から奈良の蔵へ行き、ご祈祷してもらった絞りたて生原酒を仕入れて参ります！まだ暗いうちから奈良の今西清兵衛商店さんへ。 1本1本心をこめてラベル貼りのお手伝い。家内安全無病息災の祈祷をして頂きます！そしてその日のうちに、できたてほやほやの「立春朝搾り」を梱包し発送いたします！！（2024年は4日が日曜日で定休日の為、5日の発送になります）

奈良の老舗酒蔵

今西清兵衛商店は、奈良で世界遺産に認定された世界最大の木造建築物である奈良の大仏殿や鹿で有名な奈良公園の近くに蔵を構えています。明治時代に酒造業を創業。酒名は、春日大社とその神獣である鹿から春鹿と名付けました。現在、春鹿のお酒は、日本国内はもとより世界10カ国以上に輸出されております。

生産者紹介

今西清兵衛商店（奈良県）

日本酒発祥の地といわれている奈良で明治１７年(1884年)より酒造業を始めました。蔵元は春日大社や東大寺などの世界遺産にほど近い、昔の風情を残す奈良町にあります。酒銘の由来は、春日の神々が鹿に乗って奈良の地へやってきたという伝説から、「春日神鹿」（かすがしんろく）と名付け後に「春鹿」（はるしか）に改め今日に至っております。厳選された原料米を高精白に磨き、軽い呈味で、まろやかな口当たりの酒、華やかな香りのあるキレ味の良い酒を醸してきました。弊社酒専やまもとは毎年「立春朝搾り」でお世話になっております。

生産者から一言

さて、春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝い酒が〈立春朝搾り〉。節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、その日の夜に皆さまのお手元にお届けします。朝できたばかりのお酒をその夜に飲めるのだから、このうえなく新鮮。もちろんいっさいの火入れをしない生酒で、原酒のままお届けします。生まれたてのお酒そのままの、酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、躍動感あふれる味わいを居ながらにしてお楽しみいただけます。立春の日の朝に産声をあげたばかりのお酒で、生まれたての春を祝いませんか。

相性のいい料理

立春の日には全国で飲まれる酒

春鹿の立春の日に醸す生原酒です。香りは抜群によく、果実の香りがいっぱいです。飲んだ感じも濃厚さを感じるので、味のしっかりとした料理を合わしてもらえると楽しめるお酒になります。

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