日本酒 pickup 日本酒の飲み方をわかりやすく解説|おいしい飲み方の基本から応用まで説明 日本酒には、美味しい飲み方があるのをご存知ですか? 良心的な値段で飲める大衆居酒屋から、自分の好みを探せる日本酒専門店まで、今やどこのお店に行っても飲むことができる「日本酒」。せっかくなら、どこのお店に行っても美味しい「日本酒」をいただきたいですよね。 この記事では、日本酒の飲み方の基本である「常温」「冷や」「冷酒... 2021年8月19日
日本酒 日本酒の日本酒度、酸度、アミノ酸について解説|甘口から辛口を理解した選び方 日本酒度、酸度、アミノ酸度、アルコール度数・・・ なぜ日本酒には、いくつも度数があるんでしょうか? それは、日本酒が複雑な造りから生まれる飲み物だからです。日本酒はワインなどと比べ造りが複雑なんです。糖化と発酵を同時に並行して造ります。だからお酒にはいろいろな成分が含まれています。ほんとに蔵元さん、杜氏さんはすごいで... 2021年7月29日
健康 アルコールと病気について アルコールは百薬の長と言われ、紀元前から世界中で造られ楽しまれてきたの飲み物です。しかし、その飲み方や量を間違えると健康に影響を及ぼします。このページでは、厚生労働省が呼びかけるアルコールによる健康障害の解説を記載します。是非一度読んでいただき今後の健康管理の一助となることを願います。 急性アルコール中毒 急性アル... 2021年5月6日
健康 お酒の適量、健康について よくお酒を飲み始めた若者、初心者の方、あるいは健康に気をつけている女性や高齢者の方にとっては、アルコールについて適量や気になる疑問点などお持ちの方が多いのではないでしょうか? このページでは、できるだけ疑問点について説明させていただきます。厚生労働省のガイドラインに基づいて解説していきますのでご安心ください。最後に健... 2021年5月1日