自然麦/藤居醸造合資会社 麦焼酎 25度 720ml
システム商品コード：000000000117 / 独自商品コード：0569-aa
￥1,727（税込）
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商品情報
商品情報
- タイプ
- 麦焼酎
- アルコール度数
- 25度
- 原材料
- 無農薬麦・麦麹
- 麹
- 白麹
- 蒸留方法
- 常圧・減圧蒸留
- 割水
- 竹田名水
味わい
- 甘辛度
- やや辛口
- 味わい
- やや芳醇
- 香り
- やや穏やか
- おすすめの飲み方
- ロック、水割り、炭酸割り
試飲コメント
保存方法
直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください。開封後はお早めにお飲みください。ストーリー
手造り焼酎一筋
大分県南部、豊後大野市、人口2000人ほどの小さな町「千歳町」に当蔵は位置します。昭和四年創業、手造り焼酎一筋の社長が杜氏を務める小さな蔵です。昔ながらの製造方法の為、ごくわずかな量しか作る事ができませんが、お客様に本当に美味しい麦焼酎を味わっていただくべく、日々、焼酎造りに励んでいます。
完全手造りにこだわり
県内でも数少ない、完全手造りにこだわり続け、製麹工程では昔ながらの「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行います。
蒸留は独自の自家製蒸留機
蒸麦に昔ながらの「木桶」を、蒸留には独自の改良を施した自家製蒸留機を使う事で、独自の風味を作り出します。「変化の激しい今だからこそ、焼酎の質には徹底してこだわる。」想いです。生産者紹介
藤居醸造（大分）
親子二代による、二人三脚の焼酎造り。また地元出身の蔵人と共に、この蔵、この土地、この伝統にこだわりながら、さらなる品質向上に努めてまいります。
生産者から一言
常圧、または減圧蒸留機に醪を送り、蒸留します。常圧で蒸留した焼酎には油分が含まれており、油臭と呼ばれる異臭の原因になるため、焼酎を冷却し、油を凝固させてから、少しずつすくい取ります。手間暇かけた焼酎を是非お試しください。相性のいい料理
晩酌に最高
日頃の晩酌はもちろん、美味しいご飯とも一緒に楽しんでいただけるよう、スッキリとしながらも、麦の香りを味わっていただける焼酎に仕立てました。風に吹かれ黄金色に波打つ麦畑からの恵みをご賞味ください。おすすめのメニュー
- かれいの煮つけ
- 焼き鳥
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