百十郎　赤面（あかづら）純米酒/蔵元林本店　1800ml (地酒)

システム商品コード：000000000176 / 独自商品コード：1437-aa

￥2,420（税込）

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商品情報

タイプ: 純米
生産者: 林本店
生産地: 岐阜県
原料米: あいちのかおり
精米歩合: 70%
酵母: 非公開
アルコール度数: 15度
日本酒度: +10
酸度: 1.6
アミノ酸度: 非公開

味わい

甘辛度: 辛口
味わい: 淡麗
香り: やや華やか
おすすめの飲み方: 燗、冷

すっきりとした爽快な辛さと共に旨味も感じられるお酒です。（※季節によって無濾過生原酒あり。）

冷蔵推奨。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。

ストーリー

2010年　百十郎が生まれる

歌舞伎をモチーフとしたデザイン：アバンギャルドな日本伝統芸能歌舞伎のような艶やかさを感じていただければ幸いです。地元岐阜県各務原市出身の歌舞伎役者の故・市川百十郎氏が1200本の桜の木を地元に贈呈した実話からブランドが生まれるのです。岐阜という風土を大切にして伝統と味質を継承しながら2010年に百十郎が誕生しました。

北アルプスからの名水が源

名水長良川の伏流水を利用：北アルプスからの超軟水の伏流水を使用し、艶やかな旨味のある優しい味です。冷蔵蔵製法による徹底的な品質管理：一定温度で醸造工程を管理し、年間を通じてフレッシュなお酒を出荷しております。

生産者紹介

林本店（岐阜県）

株式会社林本店は岐阜県稲葉郡にて創業大正9年に創業します。現在は、岐阜県各務原市で酒造りを行っています。創業当時は、日乃出屋醸造という屋号名で醸造をしていました。昭和の高度成長までは順調に規模を大きくしていきましたが、それ以降はお酒の多様化に伴い、売上が減少していきます。4代目の父親の時代では、酒造業よりも卸業と酒販業を主軸に地域密着の商売に切り替えていきます。そして、現在は5代目の林里榮子さんが蔵を取り仕切っています。

生産者から一言

食中酒として飲んでいただきたい。白と赤を基調としたシンプルなボトルデザインの純米酒をご家庭での食中酒としてご利用してください。フルーティでエレガントな百十郎をよろしくお願いします。

相性のいい料理

毎日の食事とともに

食事に合わせやすい清みきった辛口純米酒です。こってりした居酒屋料理屋脂の乗った刺身・寿司と相性抜群です。

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