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基峰鶴（キホウツル）　Velbet　ヴェルベット　720ml×12本 (日本酒)

システム商品コード：000000000512 / 独自商品コード：7031-kk

￥23,760（税込）

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春期から夏期にかけては外気との温度差による結露、ひいてはラベル破損を生じる可能性がございます。クール便(+330円)のご利用をおすすめします。

商品情報

タイプ: 純米吟醸
生産者: 基山商店
生産地: 佐賀県
原料米: レイホウ
精米歩合: 50％
酵母: M310+K-9
アルコール度数: 14度
日本酒度: -10
酸度: 1.4
アミノ酸度: 非公開

味わい

甘辛度: 甘口
味わい: やや芳醇
香り: やや華やか
おすすめの飲み方: 冷

試飲コメント

優しい甘みと爽やかな後味が特長で、柔らかで上品な口当たりで深い綺麗な旨味が味わえます。

保存方法

冷蔵推奨。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。

ストーリー

お酒の概念を覆す酒

お酒は辛口だけではない。甘口は甘口でも思いっきり甘い酒を味わってみたい。そんな甘いお酒大好きの方に対して基山商店がチャレンジしたお酒です。

日本酒初心者には超オススメ

日本酒の味が少し苦手の方にはぜひ一度ご賞味してほしいお酒です。甘みを存分に味わいながら日本酒を楽しめるなんでいいと思いませんか。

お客様から「美味しい」がほしい

小森杜氏は、お客様からの声で一番うれしいのは「美味しい」といわれたときなんですね。このお酒は、もしかしたら今までの日本酒好きの以外の方から「美味しい」ていわれたいために作ったお酒かもしれません。今までのお酒とは違う概念を教えてもらえそうな予感がします。

生産者紹介

基山商店（佐賀県）

佐賀県の東端に位置し、福岡県と接する基山町。町内には福岡県と佐賀県をまたぐ脊振山地の一角、基山がそびえる。その名を冠した酒蔵「基山商店」は明治初期、近隣の地主数名が共同で酒造りを始めたのが起こりだ。法人化したのは1920年で、2020年９月に100周年を迎えました。 2019年に全米日本酒鑑評会の純米部門で脊振湧水」がグランプリを受賞、また2021年にはフランスで開かれる「KURA MASTAR」の純米大吟醸酒部門で「基峰鶴純米吟醸山田錦」が金賞を受賞するなど、このところめっきり評価が上がっている注目の酒蔵。

生産者から一言

九州の蔵ならではの、しっかり旨みのあるお酒、原料米の旨みを活かしたお酒を造りたい。地域本来の味を守ることは、酒蔵の存在意義でもあります。旨みのある料理に、旨みのあるお酒のマリアージュを楽しんで頂けるような日本酒を目指しています。

相性のいい料理

甘口の酒を甘みのある料理で

グッと甘みを感じられるお酒なので料理も負けじとパンチのある料理がいいかもしれません。また、和菓子などのデザートなんかにもピッタリと合います。

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