【まとめ買い】アンデルーナ メルロ/アンデルーナ セラーズ (赤ワイン）750ml×12本
システム商品コード：000000000610 / 独自商品コード：ba-a118-kk
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商品情報
商品情報
- 生産者
- アンデルーナ セラーズ
Andeluna cellars - 商品名
- アンデルーナ メルロ
Andeluna Merlot - ヴィンテージ
- 2019
- 容量
- 750ml
- 品番
- A118
- JAN
- 4935919061186
- 原産国
- アルゼンチン
- 地方
- メンドーサ
- 品質分類
原産地呼称 - 格付
- ブドウ品種
- メルロ
- 熟成
- ステンレスタンクと樽で4～6ヶ月
- ALC度数
- 15％
- キャップ仕様
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 赤
味わい
- ボディ
- フルボディ
- 甘辛度
- やや辛口
- 味わい
- 芳醇
- 香り
- やや穏やか
- 飲み頃温度
- 16℃
- ペアリング
試飲コメント
濃いルビーレッド。ブラックベリーやカシスの黒い果実とブラックペッパーのスパイシーなアロマが、樽からくるコーヒーやチョコレート、スモークの香りと絶妙に混ざりあっています。全体のバランスが良く、甘く上品なタンニンが感じられます。保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。ストーリー
同価格のボルドーに負けない品質
発酵前にコールド マセレーションします。天然酵母と選別酵母を使い、ステンレスタンクで26度前後に保ちながら発酵させ、その間1日3回のルモンタージュを行い、デレスタージュは1～2回行ないます。4～6ヶ月樽熟成したワインとステンレスタンク熟成のワインをブレンドします。最低3ヶ月瓶熟させます。全体のバランスが良く、甘く上品なタンニンが感じられます。
アルゼンチンで最も高い標高1300mの畑
ワイナリーと畑のあるトゥプンガトの小区画グアルタジャリーが標高1,300mに位置します。標高が高いので、昼の日差しは強く、夜は涼しくなります。そのため、果皮が厚くなり、全ての成分がより多くなります。夜間は成長が止まるので、収穫まで酸を保てるようになります。完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。土壌は石が多いため、収量が少なくなり、葡萄が集約します。
安定して高品質のワインを造る
「多い太陽光に対応」・・ドリップ イリゲーションの水量は必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は1haあたり10トン以下になるようにキャノピーマネージメントを行っています。太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため、葉を落とし、反対側は、日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします。樹と樹の間には、豆科の植物を植えていて、これが虫除けになっています。生産者紹介
アンデルーナ セラーズ（アルゼンチン）
2000年にワード・レイがメンドーサを訪れ、次のナパ・ヴァレーになると確信し栽培家のルティーニ・ファミリーに投資を決め、2003年にアンデルーナは設立されました。ワイナリーと畑のあるトゥプンガトの小区画グアルタジャリーは標高1,300mに位置しています。この土地の優位性は、ワイン評論家のティム アトキンやタンザー、サックリングが記事を書いている程です。標高が高いので、昼の日差しは強く、夜は涼しくなります。そのため、果皮が厚くなり、全ての成分がより多くなります。夜間は成長が止まるので、収穫まで酸を保てるようになります。完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。2011年にワード・レイ死去しレイ家は、アンデルーナをバラーレ家に売却しましたので現在のオーナーはバラーレ家です。
生産者から一言
相性のいい料理
しっかり目の料理に合います
濃い目のメルローはしっかりした味にも負けません。まろやかな口当たりがスパイス系の料理ともよく合います。おすすめのメニュー
- 煮込みハンバーグ
- オイスター炒め
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