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種類
モンテ・デル・フラ
クストーザ/モンテ・デル・フラ 750ml (白ワイン)
システム商品コード:000000000876 / 独自商品コード:er-0591-aa
¥
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商品情報
商品情報
生産者
モンテ・デル・フラ
Monte del Fr?
商品名
クストーザ
Custoza DOC
ヴィンテージ
容量
750ml
品番
591
JAN
4516254005914
原産国
イタリア
地方
ヴェネト
品質分類
原産地呼称
Custoza DOC
格付
ブドウ品種
ガルガーネガ40%、トレッビアーノ・トスカーノ15%、トレッビアネッロ15%、コルテーゼ/その他30%
熟成
ステンレスタンク
ALC度数
キャップ仕様
コルク
種類
スティルワイン
色
白
味わい
ボディ
ミディアムボディ
甘辛度
辛口
味わい
やや淡麗
香り
やや華やか
飲み頃温度
8~10℃
ペアリング
食前酒、アンティパストやプリモ、甲殻類を使った料理、魚料理。
試飲コメント
緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。果実味溢れるアロマティックな香り、味わい深い爽やかな辛口白ワイン。
保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。
ストーリー
Custoza クストーザ
イタリア最大の湖”ガルダ湖”南東に位置する、海抜50~150mの丘陵地帯。ライムストーンや粘土、砂礫など氷堆積による非常に多様な土壌を持ちます。歴史的にはイタリア独立戦争の下、2度の大きな戦乱(1848年と1866年)があったことで知られる場所です。地名を冠するワイン”クストーザ”は1971年DOCに認定されたこの地を代表する辛口白ワインです。
醸造・熟成について
ガルガーネガのみ短時間クリオ・マセラシオンしています。
生産者紹介
モンテ・デル・フラ(イタリア)
モンテ・デル・フラ社は1958年、ヴェローナから15kmほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ村に創業しました。以来絶え間ない努力の結果、140haのブドウ畑を所有するまでに成長、その歴史は数多くの偉大なクリュと結びついています。またこの10年ほどでレーナ・ディ・メッツォのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。クストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。ワインを売る者、嗜む者にとって健全なワインを手にしてほしい、幸せな気持ちで販売し、胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、また多くの人々がアレルギーや不耐性・過敏症などに苦しむ現在、科学的処置を減らしていきたい、という思いでワイン造りに取り組んでおり、様々な試みを通して亜硫酸塩の使用を出来る限り抑えています。
生産者から一言
相性のいい料理
あっさりとした料理と相性の良いワイン
シーフードや野菜のパスタ、白身魚などによく合います。お休みの日には朝食や昼食にクロワッサンやサンドウィッチと合わせても◎
おすすめのメニュー
白身魚のハーブバターソテー
チキンや牛のグリル
※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
送料・発送日等について
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