クストーザ・スーペリオーレ "カ・デル・マーグロ"/モンテ・デル・フラ 750ml×１２本 (白ワイン）
システム商品コード：000000000881 / 独自商品コード：er-0593-kk
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商品情報
商品情報
- 生産者
- モンテ・デル・フラ
Monte del Fr? - 商品名
- クストーザ スーペリオーレ “カ デル マーグロ”
Custoza Superiore DOC Ca’del Magro - ヴィンテージ
- 容量
- 750ml
- 品番
- 593
- JAN
- 4516254005938
- 原産国
- イタリア
- 地方
- ヴェネト
- 品質分類
原産地呼称 - Custoza DOC
- 格付
- ブドウ品種
- ガルガーネガ４０％、トレッビアーノ１０％、トレッビアネッロ１５％、コルテーゼ／インクローチョ・マンツォーニ３５％
- 熟成
- ステンレスタンク
- ALC度数
- キャップ仕様
- コルク
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 白
味わい
- ボディ
- フルボディ
- 甘辛度
- 辛口
- 味わい
- やや芳醇
- 香り
- やや華やか
- 飲み頃温度
- 8～10℃
- ペアリング
- 魚、白身の肉、イタリアン アンティパスト、パスタ、フレンチ、アジア料理
試飲コメント
緑色の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。ほのかなヴァニラを伴う花畑やゴールデンアップルの香り。コクのある爽やかな辛口白ワイン保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。ストーリー
Custoza クストーザ
イタリア最大の湖”ガルダ湖”南東に位置する、海抜50～150ｍの丘陵地帯。ライムストーンや粘土、砂礫など氷堆積による非常に多様な土壌を持ちます。歴史的にはイタリア独立戦争の下、2度の大きな戦乱（1848年と1866年）があったことで知られる場所です。地名を冠するワイン”クストーザ”は1971年DOCに認定されたこの地を代表する辛口白ワインです。
畑について
海抜１００～１５０mクストーザの美しい丘に位置するカ・デル・マーグロは面積7ヘクタール、樹齢平均４０年以上の古い畑で、氷堆積土壌ベース、つまり石灰、粘土、砂利や砂の多い土壌が特徴。生産者紹介
モンテ・デル・フラ（イタリア）
モンテ・デル・フラ社は１９５８年、ヴェローナから１５ｋｍほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ村に創業しました。以来絶え間ない努力の結果、１４０ｈａのブドウ畑を所有するまでに成長、その歴史は数多くの偉大なクリュと結びついています。またこの１０年ほどでレーナ・ディ・メッツォのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。クストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。ワインを売る者、嗜む者にとって健全なワインを手にしてほしい、幸せな気持ちで販売し、胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、また多くの人々がアレルギーや不耐性・過敏症などに苦しむ現在、科学的処置を減らしていきたい、という思いでワイン造りに取り組んでおり、様々な試みを通して亜硫酸塩の使用を出来る限り抑えています。
生産者から一言
相性のいい料理
心地よい感動を与えてくれる、大きな可能性を秘めたワイン。
魚、白身の肉、イタリアン アンティパスト、パスタ、フレンチ、アジア料理と幅広く合わせられます。おすすめのメニュー
- ローストチキン
- ブルスケッタ
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