ベヌアーラ/クズマーノ 750ml （赤ワイン）
システム商品コード：000000001112 / 独自商品コード：er-1354-ee
￥2,712（税込）
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産地はシチリア島の南端ラグーサ県パキーノ。栽培密度はネロ・ダヴォラ約４２００株／HA、シラー約４５００株／HA。手摘みで収穫。２６～２８度でルモンタージュと攪拌を繰り返し行いながらアルコール発酵、マセラシオンを行う。マロラクティック発酵もステンレスタンク内で完了。５ヶ月間熟成（８０％ステンレス・タンク、２０％２０ＨＬの木樽）。共に強い個性とストラクチャーを生み出す土着品種ネロ・ダーヴォラと国際派シラーの合体によって生まれたこのワインは、ベリー系果実の芳醇で複雑な香りと力強いながら円みを帯びた味わいを備えている。“ベヌアーラ”とはラベルにも描かれている地中海地域特有の小さな赤い花の名前。
産地 イタリア
シチリア州
製造 クズマーノ
ぶどう品種 ネロダーウ゛ォラ ７０％
シラー ３０％
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クズマーノ社は2000年に創業したばかりですが、その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気の高いワイナリーです。クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましたが、シチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。シチリア全土に８ヶ所のテリワールの異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」という彼らの言葉どおりそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを目指しています。