コル・ドルチャ
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コルドルチャ社はブルネッロ・ディ・モンタルチーノ生産地区の最南端にあり、標高300~350mの南斜面に広がる畑は水はけも良くティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウを栽培しています。十数年前よりフィレンチェ大学と共にクローン選別、仕立て、高密植への植え替えなどを行い、2005年にはポッジョ・アル・ヴェント1997がワインガイド゛誌Vinid'Italiaのレッドワイン・オブ・ザ・イヤーに輝くなど努力は実りつつあります。サンジョヴェーゼ゛には樽香は必要ないというポリシーのもとブルネッロは大樽のみで熟成されています。一方バリックで熟成させるスーパータスカンのオルマイアやネアルコは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
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