フェスティボ マルベック/モンテヴィエホ 750ml×６本 (赤ワイン）
システム商品コード：000000001743 / 独自商品コード：id-0909-k
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商品情報
商品情報
- 生産者
- モンテヴィエホ
Monteviejo - 商品名
- モンテヴィエホ フェスティボ マルベック
MONTEVIEJO FESTIVO MALBEC - ヴィンテージ
- 2020
- 容量
- 750ml
- 品番
- V909
- JAN
- 4532118019095
- 原産国
- アルゼンチン
- 地方
- メンドーサ
- 品質分類
原産地呼称 - 格付
- ブドウ品種
- マルベック100％
- 熟成
- 樽は使わず熟成させ、軽く濾過。
- ALC度数
- 13.9％
- キャップ仕様
- コルク
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 赤
味わい
- ボディ
- ミディアムボディ
- 甘辛度
- やや辛口
- 味わい
- やや芳醇
- 香り
- やや穏やか
- 飲み頃温度
- 14℃
- ペアリング
- 肉料理、トマト系料理
試飲コメント
モンテヴィエホのカジュアルレンジのワイン。豊かな果実味の、すぐに楽しめる軽快な味わい。保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。ストーリー
畑について
標高1,000m。石灰と小石を含むロームとシルト質の沖積土壌。
ブドウについて
平均樹齢15年。ダブル・ギュイヨ仕立て。化学的なものは一切使用せず、環境に配慮した有機農法による栽培。手摘みで3月に収穫。
醸造・熟成について
ダブル選果後、収穫したブドウはポンプを使わずに重力を利用して移動させる。4日間の低温浸漬後、温度管理下でステンレスタンクにて3週間の発酵。手作業による櫂入れを実施。樽は使わず熟成させ、軽く濾過。生産者紹介
モンテヴィエホ（アルゼンチン）
モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1,000～1,200m、ビスタ・フローレス地区に位置する130haを種有する大規模のボデガです。Ch.ル・ゲやCh.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ＝ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロラン氏とともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質の ワイン造りを実現しました。現オーナーは子息のアンリ・パラン氏で、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。
生産者から一言
相性のいい料理
肉とトマトとマルベックは間違いなし！
シンプルでフレッシュ、滑らかなマルベックはわかりやすいトマト系の肉料理によく合います。おすすめのメニュー
- ボロネーゼ
- マルゲリータ
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