プティット フルール シャルドネ/モンテヴィエホ 750ml×６本 (白ワイン）
システム商品コード：000000001758 / 独自商品コード：id-0916-k
￥15,444（税込）
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商品情報
商品情報
- 生産者
- モンテヴィエホ
Monteviejo - 商品名
- モンテヴィエホ プティット フルール シャルドネ
MONTEVIEJO PETITE FLEUR CHARDONNAY - ヴィンテージ
- 2019
- 容量
- 750ml
- 品番
- V916
- JAN
- 4532118019163
- 原産国
- アルゼンチン
- 地方
- メンドーサ
- 品質分類
原産地呼称 - 格付
- ブドウ品種
- シャルドネ100％
- 熟成
- 熟成は樽不使用
- ALC度数
- 14.5％
- キャップ仕様
- コルク
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 白
味わい
- ボディ
- ミディアムボディ
- 甘辛度
- 辛口
- 味わい
- やや芳醇
- 香り
- やや華やか
- 飲み頃温度
- 12℃
- ペアリング
- パスタ、サラダ
試飲コメント
トロピカルな趣きのある柑橘系フルーツと白果実の爽やかなアロマ。豊かな果実感に、綺麗な酸味がエレガンスとフレッシュさを与える。長く続く余韻の苦味も心地よい辛口白ワイン。保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。ストーリー
畑について
標高1,000m。南向き。石灰と小石を含むローム質の沖積土壌。
ブドウについて
化学的なものは一切使用せず、環境に配慮した有機農法による栽培。3月に、12kgのプラスチックケースを使用し手摘みにて収穫。
醸造・熟成について
ダブル選果後、収穫したブドウはポンプを使わずに重力を利用して移動させる。フレッシュ感とエレガンスを最大限に保つために、温度管理を重視した醸造を行う。1/5のみはフレンチオーク樽にて発酵（新樽不使用）。熟成は樽不使用。生産者紹介
モンテヴィエホ（アルゼンチン）
モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1,000～1,200m、ビスタ・フローレス地区に位置する130haを種有する大規模のボデガです。Ch.ル・ゲやCh.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ＝ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロラン氏とともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質の ワイン造りを実現しました。現オーナーは子息のアンリ・パラン氏で、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。
生産者から一言
相性のいい料理
軽めのパスタやサラダのおともにおすすめ
フルーツの香りとフレッシュな口当たりがオイル系パスタに高相性！おすすめのメニュー
- ペペロンチーノ
- サラダ
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