トカイ アスー 5 プットニョシュ/シャトー エラ (白ワイン）500ml
システム商品コード：000000001844 / 独自商品コード：id-2458-aa
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商品情報
商品情報
- 生産者
- シャトー・エラ
Chateau Hellha - 商品名
- シャトー エラ トカイ アスー 5 プットニョシュ
CHATEAU HELLHA TOKAJI ASZU 5 PUTTONYOS - ヴィンテージ
- 2017
- 容量
- 500ml
- 品番
- V2458
- JAN
- 532118024587
- 原産国
- ハンガリー
- 地方
- 品質分類
原産地呼称 - PDOトカイ
- 格付
- ブドウ品種
- フルミント75％・ハーシュレヴェルー20％・マスカット5％
- 熟成
- ALC度数
- 10.5％
- キャップ仕様
- コルク
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 白
味わい
- ボディ
- ミディアムボディ
- 甘辛度
- 甘口
- 味わい
- 芳醇
- 香り
- 華やか
- 飲み頃温度
- 8℃
- ペアリング
- デザート
試飲コメント
美しい琥珀色。アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品ある甘口。保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。ストーリー
畑について
25ha。火山岩レス（黄土）土壌。
ブドウについて
平均樹齢25年。
醸造・熟成について
アスーとは、糖蜜のような意味。貴腐ブドウを選果して、プットニュという26Kg入の桶に入れる。ベースのワインは、ゲンツイと呼ばれる136L入りの樽に入れられており、プットニュのブレンド数（通常は3～6）で糖度を上げる。又、残糖数値も決められている。5プット＝最低熟成年数は3年。生産者紹介
シャトー・エラ（ハンガリー）
旧東欧権の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。シャトー・エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。 トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、ブドウ栽培に適した気候となっています。フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。
生産者から一言
相性のいい料理
デザートやフルーツとリッチなワイン！
ワインの甘酸っぱい味わいと、ケーキの優しい甘味、クリームチーズの酸味の相性は抜群！また、ワインの白桃やマスカットのような甘味とメロンの甘味がマッチ。塩味のある生ハムとの相性も抜群です。おすすめのメニュー
- バスクチーズケーキ
- 生ハムメロン
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