ハッティングレイ・ヴァレー クラシック・レゼルヴ ブリュット/ハッティングレイ・ヴァレー 750ml (スパークリングワイン）
システム商品コード：000000002277 / 独自商品コード：ox-610171-aa
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商品情報
商品情報
- 生産者
- ハッティングレイ・ヴァレー
Hattingley Valley Wines Ltd - 商品名
- ハッティングレイ・ヴァレー クラシック・レゼルヴ ブリュット
Hattingley Valley Classic Reserve Brut - ヴィンテージ
- NV
- 容量
- 750ml
- 品番
- 610171
- JAN
- 4997678101718
- 原産国
- イギリス
- 地方
- イングランド
- 品質分類
原産地呼称 - P.D.O.イングリッシュ
- 格付
- ブドウ品種
- シャルドネ 50%/ピノ・ノワール 30%/ピノ・ムニエ 20%
- 熟成
- オーク樽熟成、ステンレスタンク熟成6カ月(新樽は使用せず、225L、フレンチオーク) デゴルジュマンまでの瓶熟期間:36カ月
- ALC度数
- 12％
- キャップ仕様
- コルク
- 種類
- スパークリングワイン
- 色
- 白
味わい
- ボディ
- ミディアムボディ
- 甘辛度
- 辛口
- 味わい
- やや淡麗
- 香り
- やや穏やか
- 飲み頃温度
- 6℃
- ペアリング
- あっさりとした料理
試飲コメント
ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞の女性醸造家によるイングリッシュ・スパークリング。心地よいイースト香をまとう熟成感漂うアロマに魅了されます。保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。ストーリー
泡のきめ細やかさ度は☆5つ
乾杯のシーンを彩り華やかさがあるのは間違いなく泡!!爽やかな口当たりで、食事とのペアリングを楽しめるのも魅力的。そして泡のきめ細やかさこそがスパークリングの命そのもの！立ち上がる泡がグラスの淵に美しいリングを描けばそれは本物。そこで今注目の英国産の泡！美しい酸とキメ細やかな泡は、乾杯に選ぶ泡に最も相応しい！生産者紹介
ハッティングレイ・ヴァレー（イギリス）
ハッティングレイ・ヴァレーは辣腕弁護士として活躍したサイモン・ロビンソン氏が1999年にウィールドの地に11ヘクタールの畑を購入し5年に及ぶ土壌研究を重ねた後、2008年にまずの南向きの斜面に植樹を開始。2010年には醸造家のエマ・ライス氏とともに環境に配慮した近代的なワイナリーを建設しました。ヨーロッパ大陸から取り寄せた最新技術と設備や最先端のごみ処理施設を持ち、イギリスのワイナリーとして初めて太陽光発電を取り入れています。現在は総面積24ヘクタールの自社畑を所有するほか、英国南部の厳選された契約畑からブドウを調達し契約生産も行っています。2016年にはシャンパーニュ・ポメリーがイギリスで醸造するスパークリングワインの公式パートナーにも選ばれるなど、その高いクオリティと契約生産者としての側面も絶大な信頼を集めています。
生産者から一言
相性のいい料理
料理と高め合う高級スパークリング！
香がよくフルーティーで後味がすっきりしているので、ワインに負けない鶏と大葉の香がよく合います。おすすめのメニュー
- 鶏大葉
- 牡蠣
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