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カベルネ・ソーヴィニヨン オーガニック/サルトーリ 750ml(赤ワイン)

サルトーリ

カベルネ・ソーヴィニヨン オーガニック/サルトーリ 750ml(赤ワイン)

1,216(税込)

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商品情報

商品情報
生産者
カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ
Casa Vinicola SARTORI SPA
商品名
カベルネ・ソーヴィニヨン オーガニック
Cabernet Sauvignon Organic
ヴィンテージ
NV
容量
750ml
品番
650746
JAN
8005390092057
原産国
イタリア
地方
ヴェネト
品質分類
原産地呼称
ヴィーノ
格付
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
熟成
ALC度数
12%
キャップ仕様
プラスチックコルク
種類
スティルワイン
味わい
ボディ
ミディアムボディ
甘辛度
辛口
味わい
やや芳醇
香り
やや穏やか
飲み頃温度
14℃
ペアリング
ハーブを使った料理
試飲コメント
凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地良い余韻が続きます。
保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。

ストーリー

イタリア政府認定の有機ワイン。ブドウは化学肥料を一切使用せず造られます。
サルトーリ社を代表する人気ワインが、有機栽培で育てられたブドウを使用した有機ワイン。CCPBというイタリアの農林省公認の機関で認証されたワインは、コストパフォーマンスに優れたワインとして大変高い人気があります。
CCPBとは?
CCPBは有機農法によって育成された商品の生産、輸入品を扱う企業に関し、EEC(欧州経済共同体)の規定を適用するためにイタリアの農林省に公認され、日本のJASにも認められている認証・検査機関です。ブドウが収穫される畑は、化学肥料、除草剤、防カビ剤、殺虫剤等の人工化学薬品を使用せず、認可されている自然肥料等のみを使用し、栽培を行います。畑だけではなく、収穫方法から醗酵、瓶詰め、パッケージなどの細部までCCPBが推奨している方法が設けられ、認証を受けてた後も管理・検査が行われます。

生産者紹介

カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ(イタリア)
1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。それより100年以上の年月を経て、現在では4世目が指揮をとっています。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。
生産者から一言

相性のいい料理

ハーブの爽やかな香りと相性抜群!
ワインに感じるハーブのような清々しい香りがバジルの香りやチーズの酸味とマッチ。春菊の爽やかな香りやほろ苦さとも相性ピッタリ。
おすすめのメニュー
  • カプレーゼ
  • 春菊サラダ
※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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