クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ/メディチ・エルメーテ 750ml （赤スパークリング） 【当店売れ筋】【スパークリングワイン 泡 発泡酒 炭酸 微発泡 発泡性ワイン ハロウィン クリスマス 誕生日 結婚祝い パーティー】
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商品情報
商品情報
- 生産者
- メディチ・エルメーテ
Medici Ermete & Figli s.r.l. - 商品名
- クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ ロザート
Quercioli Reggiano Lambrusco Dolce Rosato - ヴィンテージ
- 容量
- 750ml
- 品番
- 655582
- JAN
- 4997678555825
- 原産国
- イタリア
- 地方
- エミリア・ロマーニャ > レッジアーノ
- 品質分類
原産地呼称 - レッジアーノD.O.C.
- 格付
- ブドウ品種
- ランブルスコ・サラミーノ/ランブルスコ・マラーニ
- 熟成
- ALC度数
- 8.5％
- キャップ仕様
- コルク
- 種類
- 微発泡
- 色
- 赤
味わい
- ボディ
- ミディアムボディ
- 甘辛度
- やや甘口
- 味わい
- やや芳醇
- 香り
- やや華やか
- 飲み頃温度
- 6℃
- ペアリング
- エスニック料理、和食、スイーツ
試飲コメント
干しイチジクやイチゴの豊かな香りを持つ、やや甘口のランブルスコ。口に含むとイチゴの風味がいっぱいに広がる、程よい酸味と天然果実の甘味のバランスが取れた弱発泡性ワインです。保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。ストーリー
ランブルスコ・サラミーノ
モデナ、レッジョ・エミリアで栽培されており、フルーティさが特徴でバランスの良い品種。ボディーやストラクチャーをランブルスコに与えます。
ランブルスコ・マラーニ
レッジョ・エミリア南部で主に栽培されており、サラミーノよりも酸が強めでストラクチャーのしっかりした品種です。
そもそもランブルスコって？
ランブルスコとは、ランブルスコというブドウ品種から生まれる、赤・ロゼの弱発泡性スパークリングワインのことです。通常のスパークリングワインと違いガス圧が低く、泡が心地よく感じられ、甘口から辛口まで様々なタイプがあります。ランブルスコが造られるイタリア中部エミリア・ロマーニャ州は「食の都」とも呼ばれ、私たち日本人が一般的にイメージするイタリア料理の原産地でもあります。ボロネーゼソースのラザニア、パルミジャーノ・レッジャーノ（チーズ）、パルマ産の生ハム、バルサミコ酢などなど。そんな食の都で長年、食中酒として共に親しまれてきたのがランブルスコです。8℃ほどに冷やすのがお勧めです。もちろん、アレンジしてカチ割りやカクテルとしてもお楽しみいただけます。生産者紹介
メディチ・エルメーテ（イタリア）
13世紀初頭フィレンツェ郊外の大部分の土地を所有していた大地主メディチ家は、貴族出身者が国家の中枢を担うイタリアにおいて初めての平民出身の成功者として国民に愛され、18世紀中頃まで権力をふるいました。4-5世紀に亘るメディチ家の歴史の中で、トスカーナ州のメディチ大公国から、系列ファミリーがフィレンツェを離れて、イタリアの各地に移り住みました。一人はイタリア中南部のサルノ地方、一人はミラノ領主エスフォルツァ家、そしてまた一人はワイン造りを志しエミリア・ロマーニャ州へと移りました。200年以上の時が流れ、今のメディチ・エルメーテ家があります。彼らはフィレンツェの正統なメディチ家の流れを汲み、何代かに亘りいくつかの結婚を通じて、エミリア・ロマーニャ州の領主の一人となり、現代ではワイン造りに携わっています。赤いスパークリングワインで有名なランブルスコは、これまで一般的にイタリアでは安ワインとして扱われてきました。そんなランブルスコのイメージを払拭したのが「メディチ・エルメーテ」です。フラッグ・シップのコンチェルトが、2008年ヴィンテージにイタリアで権威ある評価紙ガンベロ・ロッソ誌で最高評価「トレ・ビッキエーリ」を獲得。以来10年以上連続でトレ・ビッキエーリを獲得しています。これはランブスルコ史上例のない快挙であり、現在も記録を更新し続けています。また、2010年にはエミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリー（ヴィニタリー2010）も獲得。名実ともにNo.1ランブルスコ・メーカーであり、まさにランブルスコの歴史を変えた造り手です。
生産者から一言
相性のいい料理
スイーツと楽しむチャーミング甘口スパークリング！
ランブルスコのチャーミングな酸、爽やかな泡と甘さが、ホワイトチョコのしっとりした甘さと相性ばっちり。また、いちじくの甘みとワインのフルーティーな果実味も心地よいマリアージュ。おすすめのメニュー
- ホワイトチョコ
- いちじく
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