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種類
イタリア
セモラ・リマチナータ/カプート社 1kg×10袋 (細挽きセモリナ粉)
システム商品コード:000000003796 / 独自商品コード:te-05298-kk
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イタリアではピッツァの打ち粉にはセモラが使われています。
細挽きのセモリナ粉。生パスタやパン作りにはもちろん、イタリアではピッツァ職人が打ち粉として使用するのが一般的。リマチナータとは細挽きのこと。二度挽きして粒子を細かくしています。
産地 イタリア・カンパーニャ州
製造 カプート社
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