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ワインセット

【バローネ ディ ヴァルフォルテ】14世紀から続く貴族が守り続ける伝統ワイナリーの選べる6本セット 750ml×6本

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  • システム商品コード
    :000000004373
  • 独自商品コード
    :et-169-aa
  • 製造元
    :バローネ ディ ヴァルフォルテ
  • 原産地
    :イタリア・アブッツォ
  • 送料について
    :19000円以上で送料無料(但し、北海道550円、東北220円、沖縄は対象外)
栽培から製造までこだわりを追求し続ける情熱
アブルッツォ州の貴族、ソリッキオ ディ ヴァルフォルテ家が14世紀から所有し、伝統と技術革新な情熱を何世代にも渡り守り続けている新鋭ワイナリー「バローネ ディ ヴァルフォルテ」。ぶどう畑は、アドリア海とグランサッソ山脈の間のアブルッツォ州の中心部に、52ヘクタールへ渡り広がっています。特にアドリア海までは1kmという距離で、土壌には海と山の恩恵がたっぷりと含まれており、長年に渡りモンテプルチアーノダブルッツォ、トレッビアーノ種などを収量を抑えて、ミネラル感溢れる高品質なブドウを栽培しています。
テロワールを最大に表現できるのは土着品種
2000年のワイナリープロジェクト開始時に畑を改植、ペルゴラ仕立てからフィラーレ(列)にし、全てをグイヨー仕立てにしました。収量を抑え、風通しを良くすることで「有機農法」のように化学薬品や除草剤の使用を大幅に削減しています。
個性的なワインの理由
さらに、トレヴェント社などの醸造も手掛けている世界的に有名な醸造かレナード・パルンボ氏が、綿密にフレンチバリックとトノーをワインによって使い分け、魅力的かつ個性的なワインを作り出しています。
自由に選べる6本セット
全種類試してみるもよし、2種類を3本ずつでもよし、お好きなように組み合わせて、自由に6本セットをつくってください♪

ヴィッラ キアラ トレビアーノ ダブルッツォ

格付:Trebbiano d’Abruzzo D.O.P.
品種:トレッビアーノ・ダブルッツォ
イタリア・アブルッツォ
辛口
シーフードサラダ、軽いスープ、野菜のグリル
淡い麦わら色で白桃やパッションフルーツの様な香り、心地よくキレある酸とほのかな苦み後味もしっかりとした白ワインです。

アブルッツォ ペコリーノ

格付:Abruzzo PecorinoD.O.P.
品種:ペコリーノ
イタリア・アブルッツォ
辛口
カルパッチョ、魚料理
香りはヴェジタルで、ミネラル感を感じボディがしっかりとしていています。後味に果実感と苦みの余韻がある白ワインです。

ヴァルフォルテ ロゼ チェラスオーロ

格付け:Cerasuolo d’Abruzzo D.O.P.
品種:モンテプルチャーノ・ダブルッツォ
イタリア・アブルッツォ
やや辛口
軽いスープ、前菜、魚、白身の肉
色はルビーレッド色と紫のハイライト。いちご、さくらんぼを感じさせる香り、華やかな果実味がありながら、アフターはやわらかな酸味があるロゼワイン。

モンテプルチアーノ ダブルッツォ

格付:Montepulciano d’Abruzzo D.O.P.
品種:モンテプルチャーノ・ダブルッツォ
イタリア・アブルッツォ
フルボディ
前菜、燻製料理、赤身の肉、チーズ
清澄度が高く、カシスの香りとスモーキーなニュアンス。アルコール感と酸味のバランスが良く、渋みもしっかりとボリュームとボディを感じる赤ワインです。


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