ふんわり涼やか 特蒸泰明（令和6年） 麦焼酎 25度 1800ml
システム商品コード：000000004548 / 独自商品コード：-aa
￥2,750（税込）
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商品情報
商品情報
- タイプ
- 麦焼酎
- アルコール度数
- 19度
- 原材料
- 二条大麦・麦麹
- 麹
- 蒸留方法
- 常圧蒸留
- 割水
- 竹田名水
味わい
- 甘辛度
- やや辛口
- 味わい
- やや濃厚
- 香り
- やや華やか
- おすすめの飲み方
- ロックまたは冷蔵庫で冷やしてストレートで
試飲コメント
特蒸泰明の奥深い味わいはそのままですっきりとキレのある飲み口。しっかりとした麦の甘味を残しつつ、季節の料理に合う焼酎に。保存方法
直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください。開封後はお早めにお飲みください。ストーリー
金魚ラベルの夏の麦焼酎
ふんわり涼やか特蒸泰明」は特蒸泰明の原酒タンクの中間の層、いわば「中取り」と呼ばれる贅沢な部分のみをくみ取り、割水をして仕上げられています。 19度と度数は低いながら特蒸泰明の奥深い香りと味はそのまま。ストレートでも料理の味を妨げることはありません。透明瓶に入った焼酎の波間に泳ぐ金魚のラベルが涼を誘います。
手造り焼酎一筋
大分県南部、豊後大野市、人口2000人ほどの小さな町「千歳町」に当蔵は位置します。昭和四年創業、手造り焼酎一筋の社長が杜氏を務める小さな蔵です。昔ながらの製造方法の為、ごくわずかな量しか作る事ができませんが、お客様に本当に美味しい麦焼酎を味わっていただくべく、日々、焼酎造りに励んでいます。
完全手造りにこだわり
県内でも数少ない、完全手造りにこだわり続け、製麹工程では昔ながらの「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行います。
蒸留は独自の自家製蒸留機
蒸麦に昔ながらの「木桶」を、蒸留には独自の改良を施した自家製蒸留機を使う事で、独自の風味を作り出します。「変化の激しい今だからこそ、焼酎の質には徹底してこだわる。」想いです。生産者紹介
藤居醸造（大分）
親子二代による、二人三脚の焼酎造り。また地元出身の蔵人と共に、この蔵、この土地、この伝統にこだわりながら、さらなる品質向上に努めてまいります。
生産者から一言
常圧、または減圧蒸留機に醪を送り、蒸留します。常圧で蒸留した焼酎には油分が含まれており、油臭と呼ばれる異臭の原因になるため、焼酎を冷却し、油を凝固させてから、少しずつすくい取ります。手間暇かけた焼酎を是非お試しください。相性のいい料理
アルコール度数は19度と低めに設定。すっきりキレのある飲み口。
焼き魚、アユの塩焼き、ウナギの蒲焼、ゴーヤチャンプル、焼きナス他、様々な料理と相性抜群です。おすすめのメニュー
- アユの塩焼き
- ウナギの蒲焼
- ゴーヤチャンプル
- 焼きナス
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