ウイスキー

鳥取県倉吉市の倉吉蒸留所で造られている「マツイウイスキー」はご存じですか？倉吉蒸留所は、日本のウイスキー市場では比較的新しい存在ですが、その品質と独自のアプローチによって日本のウイスキーの隠れた宝石なんて言われ今大注目されています。そんな「マツイウイスキー」を今回はご紹介致します。 倉吉蒸留所は日本のウイスキーの隠れた...

今何かと話題の国産ウイスキー。なかなか手に入りづらい商品も多いですよね。昨今たくさんの造り手が増えてきていますが、そんな中でも日本のウイスキー文化の進化を象徴しているといっても過言ではない「マルスウイスキー」を今回はご紹介したいと思います。 マルスウイスキーの創業と歴史 1949年に岩井喜一郎の指導により、本坊酒造のウ...

日本ウイスキーは世界的に評価され、その品質と独自の製法が注目を集めています。 日本ウイスキーの歴史 日本のウイスキー造りのきっかけ 日本ウイスキーの歴史は、19世紀末から20世紀初頭にかけて始まります。当時、日本では数名のビジョン溢れる蒸溜師たちがスコットランドやアイルランドから学んだ技術を用い、独自の醸造製法を確立す...

ウイスキーのロックや水割り、ハイボール。ウイスキーは誰もが知っているお酒でしょう。しかし、「ウイスキーの歴史」はご存知でしょうか？ 普段なにげなく口にしているウイスキーの歴史には、人々の思いやミラクルエピソードが隠されています。ウイスキーの歴史を知れば、いつも飲んでいるウイスキーが今よりもっと楽しめること間違いなし！こ...

皆さんはウイスキーがどうやって作られているのか気になったことはありませんか？ ウイスキーを作る時は製麦から始まり、原料の種類の厳選など、一つ一つの工程が重要になってきます。一つ一つの工程を丁寧にクリアして作られているので、製造工程を知ることでさらにウイスキーを味わって飲むことができるようになるでしょう。 今回は、...

ウイスキーは奥深く面白いお酒です。もともとウイスキーにはたくさんの種類がありますが、奥深さや面白さは種類の違いだけではありません！日本にウイスキーが伝わるまでの歴史も見逃せません。 ウイスキーには、その1本からいくつもの味わいを生み出せる魅力があります。爽快感や香り、オシャレな見た目までさまざまな希望を叶えてくれる...

お酒に興味がある人にとって、ウイスキーがどんなお酒なのか気になる人も多いのではないでしょうか？ ウイスキーと一言で言っても、産地や原材料によって種類が大きく違うので楽しみ方も多くあります。 それぞれ地方、原料、製法、メーカーなども違うため、どんな違いがあるのか知っておくと、よりウイスキーが楽しめるようになりますよね。 ...