お酒の知識

突然ですが、ビールはどのように作られているのかご存じですか？ いつ飲んでもおいしいビール。最近では、大手ビールメーカーが販売するビールだけでなく、地方で製造されている「クラフトビール」など、さまざまなタイプのビールの種類を飲める機会が増えましたよね。 そんな中で「味の違いはさまざまだけど、ビールって全部同じ原料で製...

「ブランデーを飲み始めたけれど、どんな飲み方をすればいいのか分からない」 こう考えているあなた。ブランデーはストレートで楽しむものと思って他の飲み方を試していないということはありませんか。 ブランデーは何世紀も前から楽しまれている歴史あるお酒ですので、そう思われるのもわかります。しかし、それではブランデーの最大限の...

「ブランデーが好きなんだけど、いつ頃からあるお酒なの？」 「ブランデーについてもっと知りたい。どこでできたお酒なの？」 ブランデーを愛飲しているあなた。このような疑問をお持ちではないでしょうか。 たしかにブランデーの原料や産地、製造工程を理解している方でも、ブランデーの歴史まで知って飲んでいる方は少ないと思います。...

皆さんはウイスキーがどうやって作られているのか気になったことはありませんか？ ウイスキーを作る時は製麦から始まり、原料の種類の厳選など、一つ一つの工程が重要になってきます。一つ一つの工程を丁寧にクリアして作られているので、製造工程を知ることでさらにウイスキーを味わって飲むことができるようになるでしょう。 今回は、...

「罰ゲームのお酒」として一気飲みをするというのがテキーラにもつイメージではありませんか。この印象が強すぎるためにきついお酒と捉われがちです。 しかし、テキーラは他のお酒と同様にもっと身近に感じで欲しいお酒です。なぜならテキーラにもカクテルの種類が豊富にあり、熟成度合いや種類で異なる味が楽しめる奥深い特徴を持っている...

焼酎好きの人でも意外と焼酎の作り方までは知らない人が多いのではないでしょうか。このページでは、焼酎の製造工程から原料の仕込み方・蒸留法を知ることで、焼酎を今よりもっと楽しむためのきっかけになります。 焼酎の作り方が気になる、どんな原料で仕込み蒸留しているのか知りたいならぜひ読んでみて下さい。 焼酎の製造工程 今回の...

ゴクゴク、と喉を鳴らしながら1日の終わりに飲むビールは、冷たくて美味しいもの。今日も1日頑張った！という気持ちで、自分自身にご褒美をあげたくなりますよね。 そんな贅沢な大人の飲み物であるビールが、どのように造られているのか知っていますか？今回は、ビールの造り方を徹底解説！今まで知らなかったビールの世界を覗いてみましょ...

ウイスキーは奥深く面白いお酒です。もともとウイスキーにはたくさんの種類がありますが、奥深さや面白さは種類の違いだけではありません！日本にウイスキーが伝わるまでの歴史も見逃せません。 ウイスキーには、その1本からいくつもの味わいを生み出せる魅力があります。爽快感や香り、オシャレな見た目までさまざまな希望を叶えてくれる...

リキュールのタイプは主に芳香性原料の種類によって、香草・薬草系、果実系、ナッツ・種子系に分けられ、どこにも当てはまらないリキュールをその他の特殊系として４つに大別しています。 ご自身がお酒を飲むときにリキュールの種類を意識することはなかなか無いですよね。今回、記事を読んでいただくことでリキュールの種類別の特徴や香りの違...

「ブランデーの原料が果実というのはわかるけど、どんな方法で作られているの？」 「蒸留？熟成？専門用語を詳しく解説してほしい」 ブランデーについて知識をつけたいと考えているあなた。こんな疑問をお持ちではないでしょうか。ブランデーは果実を原料とした蒸留酒と知っている方は多くても、製造方法まで熟知している方は少ないのではな...

数あるお酒の中でも、「ウォッカ」は飲みにくそう…「ウォッカ」はどんな飲み方をしたら良いのかわからない。という方は多いかもしれません。 しかし、ウォッカをベースにしたカクテルは世界中に星の数ほどあります！もしかしたら、ウォッカとは知らずに飲んでいたことがあるかもしれません。 ウォッカは飲み方のレパートリーが幅広く、...

ラムは初心者でも飲みやすく、日本人にも好まれる甘さを持ち、様々なカクテルのベースとして使用されています。また、ストレートで飲んでも美味しく味わえる人気のスピリッツです。 しかしラムを飲むチャンスがなかったり、美味しく飲むにはどうすればいいのか分からないという方も多いのではないでしょうか。そこで今回はラムの定番のカク...